Alface: Mais uma semana de valorizações!

As alfaces tiveram novo aumento na Ceagesp nesta semana (21 a 25/01). A explicação é a menor oferta, já que por conta do feriado na cidade de SP nesta sexta-feira (25/01) a entrada de alfaces para a comercialização foi reduzida (para evitar sobras) e também pelas perdas ocasionadas pelo calor.

Além disso, a procura melhorou nesta semana devido à finalização do período de férias. Entretanto, a amplitude entre os preços continua grande devido à variação da qualidade das alfaces, o que intensificou a procura pelas alfaces hidropônicas.

Assim, a crespa e lisa hidropônicas se valorizaram 32,43% em comparação com a semana passada, sendo cotada a R$ 29,17/cx com 24 unidades.

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