Cebola: Baixa oferta impulsiona cotações

As cotações da cebola subiram em Irecê (BA), devido à queda na oferta da região. Nas roças baianas, a qualidade da cebola é variada, já que parte dos bulbos ainda estão atingidos por bacterioses. A previsão é de redução significativa da oferta no Nordeste nas próximas semanas, visto o considerável índice de descarte das mercadorias colhidas nos períodos anteriores. Nesse cenário, entre 3 e 7 de junho, o preço ao produtor teve média de R$ 1,58, aumento de 26% frente à semana anterior. No Vale do São Francisco, por sua vez, o volume também é baixo, além do fato de grande parte das cebolas ser de calibre menor (caixa 2). As duas regiões devem continuar ofertando até meados de julho, com disponibilidade bastante reduzida.