Batata: Preço tem forte alta no atacado com safra das águas quase no fim

Nesta semana (11 a 15/05), os preços da batata ágata tipo especial elevou-se significativamente nos atacados. A saca de 50 kg foi comercializada a R$ 211,55 (+24,17%) na Ceagesp, a R$ 211,77 (+31,21%) no Rio de Janeiro (RJ) e a R$ 183,44 (+16,51%) em Belo Horizonte (MG). O aumento se explica pela aproximação do fim da safra das águas, o que tem limitado a oferta dos tubérculos nas centrais de distribuição. O “menor preço” em BH se deve à maior oferta de batatas de regiões do próprio estado (Cerrado Mineiro e Sul de Minas), onde a produção em alguns talhões ainda apresentam problemas de qualidade. As centrais paulista e fluminense têm recebido maior volume de Guarapuava (PR), Água Doce (SC) e Bom Jesus (RS), que em geral apresentam melhor qualidade. O rodízio de veículos em SP tem afetado um pouco as vendas na Ceagesp nesta primeira semana, porém como a oferta é pequena, não houve grande impacto no fluxo de comercialização. A chegada da mercadoria na central paulistana não foi afetada, pois os caminhões estão liberados do rodízio. Para a próxima semana, os preços devem se sustentar.