Tomate: com boa parte da produção já colhida, oferta cai e preços sobem

Com boa parte da produção de tomates já colhida, a oferta diminuiu entre 27 e 31 de julho, elevando as cotações. Na Ceagesp, o tomate salada longa vida 3A, caixa de 18-20 kg, registrou alta de 52,61% frente à semana anterior, indo a R$ 38,68. Em Campinas (SP), os preços subiram 45,73%, a R$ 34,36, e no Rio de Janeiro e Belo Horizonte (MG), os aumentos foram de 45,73% e 55,18%, respectivamente, a R$ 34,36 e R$ 29,21, na mesma ordem. Vale ressaltar que na semana anterior, as temperaturas mais elevadas resultaram em acentuada maturação dos frutos, elevando a oferta e causando até descartes. Para esta semana, entretanto, a expectativa é de nova alta nos preços, devido à menor oferta e às temperaturas mais baixas, que devem controlar a maturação dos tomates.