Com restrição na oferta, niagara se valoriza em Pirapora

Ainda que as semanas mais frias registradas no mês de maio em Pirapora (MG) não tenham sido fortes a ponto de causar problemas de produtividade, foram suficientes para ocasionar atraso no calendário de alguns parreirais mineiros, retardando a brotação e o florescimento de parte das videiras. Assim, viticultores estão comercializando volumes um pouco mais baixos que o esperado para a época.

Segundo colaboradores consultados pelo Hortifruti/Cepea, essa oferta reduzida pode durar mais alguns dias, mas deve se recuperar em breve. Além da restrição na colheita, vale mencionar que os preços mais baixos da semana anterior continuaram motivando a procura pela niagara, tornando a comercialização bastante fluida nos últimos dias. Nesta semana, a rústica teve média de R$ 6,44/kg, aumento de 12% frente à semana passada.