Cebola: Oferta aumenta e cotações se reduzem em todo o País

Nesta semana (08 a 11/09), o aumento da comercialização de cebola reduziu os preços em todas as regiões produtoras. Em Monte Alto e São José do Rio Pardo (SP), os preços fecharam a R$ 1,52 (-20,7%) e a R$ 1,58/kg (-13,6%), respectivamente.

Esse recuo é resultado dos efeitos do feriado de 7 de setembro (segunda-feira), que fez com que os supermercados antecipassem suas compras, diminuindo o fluxo de comercialização no início desta semana. Paralelamente a esta situação, as temperaturas no Centro-Sul se elevaram e encurtaram o ciclo da cebola, possibilitando a colheita antecipada e, consequentemente, elevando o volume disponível no mercado. Além disso, outro fator que ocasionou a expansão da oferta foi a alta dos preços da semana passada, que estimulou um maior escoamento dos produtores.

Apesar disso, o cenário ainda é positivo ao produtor, pois as cotações se encontram acima do custo de produção, estimados em R$ 0,70 em Monte Alto e em R$ 0,64/kg em São José do Rio Pardo, proporcionando uma rentabilidade unitária de 117% e 147%, respectivamente.