Batata: Cotações estão em alta!

Os preços da batata vêm registrando acentuadas altas neste mês frente a setembro. Na parcial de outubro (1° a 16/10), as cotações médias do tubérculo tipo especial lavado estão em R$ 96,27/sc, valor 76% superior ao do mês passado. Isto porque, naquele período, o volume colhido era maior, tendo em vista o pico da safra de inverno, além da aceleração do ritmo das atividades, devido às altas temperaturas e à falta de chuva.

Já neste mês, a oferta está reduzida – a desaceleração da safra de inverno é comum nesta época, principalmente em Vargem Grande do Sul (SP), que sempre encerra as atividades em outubro. Ainda, as altas temperaturas têm dado trégua à produção, permitindo que o rimo de colheita se normalize, já que não há receio de perdas em termos de volume e qualidade.

Para novembro, a perspectiva é que a oferta se mantenha controlada, devido ao "adiantamento da oferta" em setembro. Além disso, o La Niña pode reduzir os volumes de chuva no Sul do País e afetar o plantio/desenvolvimento das lavouras da safra das águas de 2020/21. Segundo a Administração Nacional Oceânica e Atmosférica dos Estados Unidos (NOAA), o fenômeno se iniciou em agosto deste ano e, de acordo com a agência australiana Bureau de Meteorologia (BOM), pode se estender até fevereiro de 2021.