Maçã/Cepea: Colheita segue pressionando cotação

Com a colheita sendo realizada nas regiões produtoras do Sul do País, as cotações da maçã seguiram pressionadas nas classificadoras nesta semana (05 a 09/04). Além disso, de acordo com agentes consultados pelo Hortifruti/Cepea, a demanda limitada, que já vem ocorrendo há algumas semanas, continuou até mesmo neste início do mês – momento em que, geralmente, há um incremento no consumo devido ao pagamento dos salários. Isso porque a economia fragilizada e as medidas restritivas praticadas em diversas cidades do País para conter a pandemia da covid-19 têm trazido incertezas aos compradores.

Esse cenário é ainda pior para as galas de “rapa” de colheita, que possuem menor tempo de prateleira, e para as maçãs de categoria 3, que estão com a demanda ainda mais reduzida, uma vez que escolas, feiras livres, restaurantes e cozinhas industriais (seus principais destinos) ainda estão suspensos e/ou funcionando de forma limitada em muitos locais. Diante disso, na média das regiões classificadoras, a fuji 110 Cat 3 foi vendida a R$ 41,36/cx de 18 kg, recuo de 4% frente à semana passada. Para a próxima, a expectativa é de que pode haver novas reduções de preço da maçã a fim de estimular as vendas e, assim, aumentar o giro dos estoques nas classificadoras.