Mandioca/Cepea: Chuvas restringem oferta e sustentam preços da raiz

O retorno das chuvas intensas às principais regiões produtoras de mandioca voltou a dificultar a colheita da raiz. Segundo o Cepea, a oferta permaneceu abaixo da demanda de fecularias e farinheiras, sustentando as cotações da matéria-prima.

De acordo com pesquisadores do Cepea, o oeste paulista foi a região mais afetada pelas chuvas nos últimos dias, com forte redução da colheita e da comercialização de mandioca. A oferta ficou comprometida tanto para as indústrias locais quanto para parte das paranaenses que se abastecem na região.

O Centro de Pesquisas destaca que, além da menor oferta de raízes, o esmagamento tem sido prejudicado por frequentes interrupções no fornecimento de energia elétrica, sobretudo no Paraná.