Alface/Cepea: Semana de baixas temperaturas afeta procura em SP

O frio mais severo desta semana (14 a 18/06), gerou quedas no consumo de alfaces nas roças paulistas. Por outro lado, a menor área controlou a oferta e impediu maiores desvalorizações. Em Ibiúna, a demanda de mercados e sacolões auxiliou na manutenção dos preços: a crespa registrou média de R$ 7,23/cx com 20 unidades; a americana seguiu a R$ 10,00 na camada com 12 unidades.

Já em Mogi das Cruzes, colaboradores relatam uma diminuição da procura por feirantes, o que continuou afetando os preços. A crespa teve decréscimo de 2,99% a R$ 12,75/cx com 20 unidades; a variedade americana finalizou a R$ 13,38/cx com 12 unidades (-3,06%). Desta forma, produtores consultados pelo Hortifruti/Cepea apontam que a área de plantio mais contida deve continuar, devido ao baixo consumo no período. Com a população buscando hortaliças consideradas mais básicas, dificilmente haverá maior procura da folhosa nas próximas semanas. Além disso, enquanto canais de vendas como restaurantes, escolas e creches, permanecerem com funcionamento limitado, o escoamento pode permanecer morno.