Tomate/Cepea: Com aumento nas temperaturas, ritmo de maturação é maior

Nesta semana (de 10 a 14/11), os preços do tomate longa vida 3A tiveram médias de R$ 50,33/cx (-10,1%) em São Paulo; de R$ 53,67/cx (-14,1%) no Rio de Janeiro; de R$ 47,63/cx (-11,4%) em Belo Horizonte (MG); e de R$ 69,12/cx (-4,9%) em Campinas (SP). Com temperaturas mais elevadas, a queda nas cotações é resultado de um ritmo de maturação mais acelerado nas praças produtoras. Além disso, o aumento da oferta em regiões que já iniciaram a safra de verão também reforçou o crescimento na disponibilidade do fruto no mercado, já que as praças de inverno e as que colhem o ano todo mantiveram os mesmos volumes de oferta da semana passada. Venda Nova do Imigrante (ES) é um exemplo de região que indicou maior ritmo de maturação. O Norte do Paraná está em pico de safra, e estima-se a entrega de 70% dos frutos de toda a segunda parte da safra de inverno até o final deste mês, compensando o encerramento do pico de colheita de Sumaré (SP), que é outra praça que colhe a segunda parte da safra de inverno. E já há oferta significativa oriunda da região de Itapeva (SP). Para a próxima semana, a expectativa é de mercado estável.