HF Brasil/Cepea: Oferta elevada, preço em queda e margem pressionada marcam 2025; exportação surpreende pela resiliência

O tradicional Anuário (2025-2026) produzido pela equipe da revista Hortifruti Brasil, publicação do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, está disponível no site do Cepea! Confira abaixo alguns destaques da edição especial.

FRUTAS & HORTALIÇAS – A área de frutas avançou de forma moderada em 2025. O setor demonstrou maior seletividade nos investimentos, influenciado por incertezas climáticas e, sobretudo, comerciais – intensificadas pelo tarifaço norte-americano. A pressão sobre as margens e o elevado custo do capital levaram produtores a priorizar incrementos tecnológicos e a renovação de pomares, em detrimento da expansão extensiva de área. No caso das hortaliças, a área em 2025 apresentou retração após o avanço observado em 2024, devido à cautela dos produtores diante do aumento dos custos e das margens fortemente pressionadas ao longo do ano. Apesar disso, a combinação de clima favorável e maior tecnificação resultou em alta produtividade, elevando a oferta. Esse excesso de produto derrubou os preços de forma significativa, comprometendo a rentabilidade e travando novos investimentos.