Tomate/Cepea: Desaceleração da safra e menor produtividade motivam a alta do preço

Nesta semana (de 12 a 16/01), os preços do tomate longa vida 3A tiveram médias de R$ 88,00/cx no atacado de São Paulo (+15,8%), R$ 107,00/cx no Rio de Janeiro/RJ (+40,8%), R$ 105,83 em Campinas/SP (+32,7%) e R$ 108,66/cx em Belo Horizonte/MG (+51,6%). A alta em todos os atacados é resultado da menor oferta de tomates de qualidade nas praças produtoras. Chuvas e calor excessivo prejudicam a qualidade dos tomates, aumentam os descartes e elevam a incidência de patógenos nas lavouras. Além disso, algumas praças que estavam em pico de produção da primeira parte da safra de verão, entre dezembro e a primeira semana de janeiro, desaceleraram a oferta, caminhando para o final dessa primeira parte, como Reserva (PR).