Açúcar: nem menor produção nem entressafra abala preços do spot

Neste final de dezembro, muitas indústrias consumidoras de açúcar já concluíram a produção do ano e as que ainda estão ativas têm se abastecido principalmente com matéria-prima recebida via contratos. Com isso, a liquidez do mercado spot de açúcar encontra-se bastante reduzida, o que limita também variações dos preços. Nessa terça-feira, o Indicador CEPEA/ESALQ foi de R$ 63,00, ligeira baixa de 0,82% no acumulado desta quinzena. Apesar do período de entressafra e de a produção de açúcar da atual temporada da região Centro-Sul ter sido 6,2% menor que a anterior (comparativo do volume apontado pela União da Indústria de Cana-de-Açúcar até novembro em relação a igual período da safra passada), os preços do cristal no spot oscilam entre R$ 62 e R$ 63/saca de 50 kg, com alguns momentos na casa de R$ 64,00, desde a última semana de setembro.