Açúcar: Preço do cristal inicia ano em baixa no spot paulista

Os preços do açúcar cristal no mercado spot do estado de São Paulo registraram nova queda na primeira semana de 2018. A demanda, que tem sido menor desde a segunda quinzena de dezembro/17, continua baixa neste início do ano, segundo colaboradores do Cepea. Esse cenário fez com que algumas usinas cedessem nos valores pedidos. De maneira geral, o volume de açúcar captado nas negociações é pequeno. Entre 2 e 8 de janeiro, o Indicador CEPEA/ESALQ registrou queda de 2,69% no mercado paulista, fechando a segunda-feira, 8, a R$ 65,43/saca de 50 kg.