Açúcar fecha em alta nas bolsas com dólar fraco e avanço da produção na Índia no radar

Os preços do açúcar fecharam em alta nas bolsas internacionais nesta segunda-feira (9), impulsionados pela fraqueza do dólar, que estimulou a cobertura de posições vendidas nos contratos futuros. A recuperação ocorre depois de as cotações atingirem mínimas de várias semanas na sessão de sexta-feira, em meio às preocupações com o aumento da oferta global.

Em Nova Iorque, o contrato de açúcar bruto com vencimento em março avançou 8 pontos, alta de 0,44%. Em Londres, o açúcar branco para dezembro subiu 840 pontos, equivalente a 1,67%.
Apesar do avanço, o mercado continua atento ao ritmo de produção na Índia. Dados divulgados no sábado pela Associação Indiana de Fabricantes de Açúcar e Bioenergia (ISMA) mostram que o país produziu 1,29 milhão de toneladas de açúcar entre 1º de outubro e 5 de novembro, quase quatro vezes mais que as 320 mil toneladas registradas no mesmo período da temporada anterior.

Até 5 de novembro, 184 usinas estavam em operação na Índia, ante 154 unidades no mesmo período do ano passado. O país é o segundo maior produtor mundial de açúcar, e o avanço da moagem reforça as perspectivas de maior disponibilidade do produto no mercado internacional.

Outro fator que limita uma recuperação mais consistente das cotações é o câmbio brasileiro. O real atingiu a mínima em 10,5 meses frente ao dólar no fim de outubro, cenário que favorece a competitividade das exportações e pode estimular as vendas de açúcar pelas usinas brasileiras.

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o Brasil responde por cerca de 23% da produção mundial e mais de 50% das exportações globais do adoçante.

Chuvas no Brasil e déficit global dão suporte aos preços

Na direção contrária, as chuvas persistentes associadas ao El Niño no Centro-Sul brasileiro têm prejudicado a colheita e a moagem da cana-de-açúcar, reduzindo a oferta no curto prazo. Na primeira quinzena de outubro, as usinas brasileiras processaram 32 milhões de toneladas de cana, queda de 18% em relação ao mesmo período do ano anterior. A produção de açúcar recuou 23%, para 2,15 milhões de toneladas, segundo dados do Ministério da Agricultura.

As perspectivas de déficit global também ajudam a limitar as perdas. Em 27 de outubro, a Covrig Analytics elevou sua estimativa de déficit mundial de açúcar para a safra 2026/27 de 300 mil para 490 mil toneladas. Para 2025/26, a consultoria reduziu a projeção de superávit de 5,2 milhões para 1,2 milhão de toneladas, considerando a menor produção brasileira e o aumento das importações indianas.

O desenvolvimento do chamado Super El Niño também permanece no radar do setor. O fenômeno pode alterar o regime de chuvas em importantes regiões produtoras, como Brasil, Índia e Tailândia, com possíveis reflexos sobre a produção mundial.

Na Índia, as precipitações durante a última temporada de monções, entre junho e setembro, ficaram 12,6% abaixo da média, o menor volume em 11 anos. O comportamento do clima nos próximos meses será importante para avaliar os efeitos sobre a oferta dos principais produtores globais.