DA REDAÇÃO: Em fevereiro, exportações de carne bovina caem 26% em relação ao mesmo mês de 2011

"Não é uma queda leve, mas a gente pode tentar atribuir isso ao desempenho do dólar (que oscilou nos patamares de R$ 1,50 no meio do ano passado)... Os Estados Unidos, apesar de terem abatido muitos animais por causa da seca, continuam bastante competitivos e acabaram exportando muito bem nessas últimas semanas, sendo uma válvula de escape para o mercado", comenta a consultora de mercado, Lygia Pimentel.

Este é um dos fatores que indicam possível retomada das vendas para o exterior em 2012. Além da participação do mercado norte- americano, existe expectativa de aumento do consumo per capta nos países emergentes do Oriente Médio, por exemplo, o que pode conferir fôlego ao mercado se as taxas cambiais se mantiverem elevadas.

No mercado interno, a demanda continua enfraquecida. A expectativa é de que o consumo de carnes comece a reagir na próxima semana, o que pode mudar a perspectivas dos preços.