ENTREVISTA: Confira a entrevista com Alex Santos Lopes - Analista de Mercado - Scot Consultoria

Boi: oferta restrita de animais continua e mercado segue firme, com cotações registrando pequenas elevações em São Paulo. Movimento de alta deve ser reforçado com aumento da demanda por carnes que tradicionalmente acontece no início de cada mês. Frigoríficos terão que pagar um pouco mais pela arroba para evoluir com as escalas.