DA REDAÇÃO: Boi Gordo - Mercado é pressionado por maior oferta de carne

Nesta terça-feira (15), os preços do boi gordo recuam na BM&F, dando continuidade ao movimento de queda realizado ontem (14).

De acordo com Paola Junqueira, consultora da FCStone, o mercado começou a semana um pouco pressionado principalmente devido a uma oferta maior de carne, que começou na semana passada. Com isso, os preços da carne caíram e os frigoríficos tentam pressionar o preço da arroba para pagar um pouco menos, o que reflete na BM&F.

Por outro lado, o mercado físico recuou um pouco, mas não há uma grande queda porque a oferta ainda não é abundante. As exportações também ajudam a limitar as baixas nos preços do boi gordo, mantendo o apetite da indústria aquecido. Paola afirma que na segunda semana de outubro houve um incremento de 13% nas exportações em relação ao mês de setembro.

As escalas também evoluíram e variam em uma média de 6 dias úteis na agenda dos frigoríficos. Porém, houve um recuou nos patamares da arroba, principalmente nos balcões, que variam de R$ 107,00 a R$ 109,00 a vista nesta terça-feira (15). Segundo Paola, os negócios saem mais perto dos patamares altos, apesar da maioria dos frigoríficos tentarem fechar por volta dos R$ 108,00/@, mas a oferta nesses preços é difícil.