Índice de preços dos alimentos do Ceagesp recua 3,58% em maio e tendência é de novas baixas para próximos meses

O índice de preço dos alimentos no atacado da Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo), recuou 3,58% no mês de maio. Essa é a terceira queda consecutiva somente neste ano.

De acordo com o economista da companhia, Flávio Godas, a redução nos preços é normal para essa época do ano, haja vista que o clima seco, com temperaturas amenas, favorece a produção de hortifrutis e o volume elevado de oferta de melhor qualidade causa a queda nos preços.

"O setor de verduras é o que mais cai. Neste comparativo de maio o setor de verduras caiu 19%, em abril a queda foi de 11,5%", explica Godas. Além disso, nas estações de outono e inverno há uma retração de 30% no consumo das folhas, que contribui também para uma queda acentuada dos preços praticados.

No entanto, alguns produtos ao contrário do índice, apresentaram elevação nos preços como é o caso do tomate e da cebola. Esses produtos "estavam em intervalo de safra, tiveram problemas climáticos e ao invés de cair - o que era normal para época - acabaram subindo. Mas agora a partir de junho eles também devem registrar queda nos preços", afirma o economista.

Com isso, a tendência de desvalorização deve se prolongar até o final do ano, caso não ocorra adversidades climáticas nas regiões produtoras. Além disso, "esse momento de redução nos preços praticados, deve contribuir para a queda da inflação nos próximos meses", considera Godas.