BOI GORDO: Pressão de baixa tem efeito nas praças pecuárias
Publicado em 19/07/2012 17:44
Douglas Coelho de Oliveira
zootecnista
Scot Consultoria
A pressão baixista tem surtido efeito em boa parte das praças.
Em São Paulo, a referência para o boi gordo está em R$91,50/@, à vista, e R$92,50/@, a prazo, mas as tentativas de ofertas a valores menores são frequentes.
As indústrias de menor porte que possuíam preços de balcão maiores que a referência, diminuíram a oferta de compra em até R$1,00/@ durante esta semana.
As programações de abate no estado atendem, em média, cinco a seis dias. As escalas estão menos heterogêneas.
No Triângulo Mineiro, o volume de negócios é pequeno e a pressão tem travado a evolução das programações nos últimos dias.
No mercado atacadista de carne com osso houve recuo nas cotações.
O estoque de carne nas indústrias não é grande, mas a oferta do produto sobrepõe a demanda.
O boi casado de animais castrados é negociado por R$5,92/kg, e a vaca casada está cotada em R$5,40/kg.
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Fonte:
Scot Consultoria