Boi: Com mercado em ritmo lento, escalas de abate não estão confortáveis

Mercado do boi gordo em ritmo lento, nesta retomada das negociações após o feriado. 

Em São Paulo, o preço referência se mantém estável, com frigoríficos testando valores menores, principalmente pelas empresas que se abastecem nas praças vizinhas.

Ocorrem negócios em valores acima da referência, atualmente em R$98,50/@, à vista. As escalas não estão confortáveis e atendem entre dois e três dias, na maioria dos casos. 

A demanda por gado em outros estados colaborou com as valorizações ocorridas em Dourados e Três Lagoas, no Mato Grosso do Sul, onde os negócios ocorrem por R$93,50/@ e R$93,00/@, à vista, respectivamente. Também houve valorização no Sul de Goiás.

No mercado atacadista de carne com osso, os estoques estão menores e houve valorizações. O boi casado de animais castrados tem sido negociado por R$6,30/kg.

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