Boi: Oferta restrita dita ritmo do mercado, em SP referência R$ 123,50/@

Gustavo Aguiar
Zootecnista
Scot Consultoria

A oferta restrita vem ditando o ritmo do mercado do boi gordo.

Em São Paulo houve reajuste para a referência, com o boi cotado em R$123,50/@, a prazo, alta de 2,5% em relação ao início do mês. 

Existem ofertas de compra a preços até R$1,50/@ acima da referência. Os frigoríficos trabalham, em média, com quatro dias de escalas.  

O quadro de mercado firme ocorre de maneira generalizada. Foram registradas altas em dezessete praças pecuárias para o boi gordo.

Além de São Paulo, as cotações foram reajustas também em todas as praças pecuárias de Mato Grosso do Sul e Goiás. 

No mercado atacadista de carne com osso houve forte alta em função de estoques mais enxutos, devido à melhora no ritmo das vendas, juntamente à diminuição na oferta de boiadas terminadas.

O boi casado de animais castrados está cotado em R$8,00/kg.

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