Boi Gordo: Consumo fraco de carne e menor necessidade de compra dos frigoríficos pressiona o mercado

Cenário típico de uma segunda-feira no mercado do boi gordo.

A proximidade com o final do ano e as programações dos frigoríficos confortáveis tem ocasionado menor movimentação no mercado. 

Para a maioria das indústrias de grande porte, os contratos a termos e parceria são responsáveis por alongarem as escalas, permitindo que em alguns casos os frigoríficos saiam das compras ou reduzam a intensidade de negociações.

Além disso, ainda não ocorreu à reação esperada no consumo de carne para dezembro, o que colabora com a pressão de baixa nos preços. 

Das trinta e uma praças pesquisadas pela Scot Consultoria, ocorreram quedas em duas regiões para o preço da arroba do boi gordo. 

No mercado atacadista de carne, o boi casado castrado e inteiro estão cotados em R$9,51/Kg e R$9,43/Kg, respectivamente. Para os próximos dias a expectativa é de que o mercado ande de lado, sem espaço para grandes mudanças.

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