Boi Gordo: Oferta limitada de boiadas colabora com preços firmes em São Paulo

A oferta de animais terminados está restrita e tem colaborado com o cenário de preços firmes.

Das trinta e uma regiões pesquisadas pela Scot Consultoria, houve alta em duas e queda em outras duas praças, considerando o boi gordo.

Parte das indústrias busca animais em outras regiões, a fim de alongar as programações de abate.

O lento escoamento da carne no atacado tem feito com que alguns frigoríficos optem por abater um volume reduzido de animais.

A margem de comercialização das indústrias que fazem a desossa (Equivalente Scot Desossa) melhorou nos últimos dias, contudo, ainda está patamar historicamente baixo.

A margem do Equivalente Scot Desossa está em 11,6%, aumento de 0,4 ponto percentual em relação ao início da semana. 

Para os próximos dias não é esperado aumento na oferta de boiadas e os preços tendem a continuar firmes na maior das regiões.

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