Boi Gordo: Início de ano com incertezas no mercado

Mercado do boi gordo inicia 2017 com lentidão e incertezas. A situação da oferta e, principalmente, da demanda de começo de ano, estão indefinidas, por enquanto. 

A queda no ritmo dos negócios observada na última semana de 2016 ainda não foi revertida e as escalas encurtaram.

Muitos pecuaristas ainda estão fora das negociações e alguns frigoríficos aguardam uma maior clareza do cenário para a abertura de compras. 

O mercado atacadista de carne bovina com osso segue sem novidades. A reposição dos varejistas ainda não começou, ou ocorre de maneira muito lenta.

O animal casado de animais castrados ficou estável, cotado em R$ 10,01/kg.

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