Boi Gordo: Escalas continuam apertadas, apesar da ligeira melhora na oferta

Gustavo Adolpho Maranhão Aguiar
zootecnista
Scot Consultoria

Apesar da ligeira melhora na oferta de bois, as escalas ainda estão apertadas, atendendo, em média, 3 dias em São Paulo.

Nesta praça, o preço referência é de R$103,50/@, à vista, e R$104,50/@, a prazo, livres de imposto. Os frigoríficos paulistas utilizam a compra de animais em praças vizinhas como válvula de escape.

Porém, a pressão de baixa dentro do estado continua ocorrendo, puxada principalmente pelo enfraquecimento nas vendas de carne.

Tal comportamento do consumo pode ser considerado normal nos últimos dias do mês.

Houve queda de preço para quase todas as peças no atacado de carne com osso. O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,40/kg.

No Mato Grosso do Sul os preços se mantém em R$98,00/@, à vista, livre de imposto.

A pressão de baixa deverá continuar nos próximos dias, porém a oferta de animais terminados decidirá o rumo das cotações.

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