Você acredita que haja hormônio nos frangos brasileiros? Por José Luiz Tejon

Você acredita que haja hormônio nos frangos brasileiros? Se sim, você pensa como muitas pessoas. A minha própria esposa, por sinal. Mas não é verdade. A produção brasileira de frangos não tem adição de hormônios. Isso é um mito associado ao crescimento rápido, engorda e aumento da conversação da nutrição, em mais quilos carne versus quilo ração; ração, leia-se soja e milho.

A transformação do setor aví­cola tem sido oriundo de um trabalho revolucionário sim no melhoramento genético; eu mesmo participei da Agroceres Ross, lançando uma linhagem genética Ross, no Brasil, nos anos 80, e vivi dentro da indústria. E, além da genética, tem o manejo e a qualidade nutricional das aves...

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