Café: Chuvas irregulares e temperatura acima da média marcam período

O Departamento de Geoprocessamento da Cooxupé (Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé) constatou chuvas irregulares e temperatura acima da média histórica nos municípios que são monitorados pela cooperativa. Antes de mais nada, a avaliação foi realizada durante o mês de março de 2023.

Chuvas irregulares
De acordo com a análise do departamento, as chuvas de março foram irregulares, assim como em fevereiro. No Cerrado Mineiro, o volume acumulado ficou abaixo de 70 mm nos municípios de Coromandel, Monte Carmelo, Rio Paranaíba e Serra do Salitre.

Já o maior volume registrado de chuva, na área de acompanhamento da Cooxupé, no mês de março foi de 239,6 mm em São Pedro da União. O menor volume foi em Rio Paranaíba, com 43,8 mm.

Excedente hídrico
Apesar de um menor volume de chuva, todos os municípios analisados registraram excedente hídrico, com exceção a Rio Paranaíba.

Ou seja, o excedente hídrico corresponde ao volume de água que não infiltrou e escorreu pela superfície do solo. Indo infiltrar em outro local ou abastecendo algum curso d’ água.

Déficit hídrico
Por outro lado, Rio Paranaíba apresentou 24,8 mm de déficit hídrico, que é um indicador da restrição de água que os cafeeiros foram submetidos. Portanto, o déficit hídrico associado às altas temperaturas na fase de granação dos frutos, principalmente em solos de textura arenosa, podem apresentar alguns comprometimentos no desenvolvimento do cafeeiro.

Assim, recomenda-se acompanhamento das lavouras para evitar surpresas desagradáveis durante o beneficiamento.   

Temperaturas
Guaxupé (MG) e São José do Rio Pardo (SP) registraram a maior temperatura (33,4°C). A mínima registrada foi em São Pedro da União (14,4°C). 

Maturação dos frutos
Ainda de acordo com o departamento, a partir de abril teve início a fase de maturação dos frutos. Durante este período, a deficiência hídrica moderada não é prejudicial aos frutos e pode contribuir para a manutenção da qualidade de bebida.

Lembrando que, no fim de março e início de abril, os frutos da florada do final de setembro de 2022 estão praticamente com a fase de “granação” concluída. Sendo assim, finalizando o enchimento dos grãos e com o peso do fruto praticamente definido.

Entretanto, a ocorrência de condições adversas durante este período que altere o metabolismo da planta (estiagem prolongada, chuva em excesso, altas temperaturas e grandes inversões térmicas) ou restrição na absorção equilibrada de nutrientes podem comprometer o desenvolvimento da planta e impactar no peso dos grãos (rendimento).

Formação dos frutos
Os meses de janeiro, fevereiro e março são importantes para o processo de formação dos grãos de café. Isto é, neste período ocorreram as maiores demandas de água e nutrientes para o enchimento do grão e desenvolvimento vegetativo.

Ou seja, o cafeeiro trabalhou intensamente para promover o desenvolvimento dos frutos e formação dos ramos, nós e folhas para a safra de 2024.

Do mesmo modo, o mês de abril é caracterizado pelo início da indução das gemas auxiliares (vegetativa) formadas de setembro a março (dias longos) para gemas florais, que acontece durante o período de dias curtos (abril a agosto). Preparando para o florescimento que originará a produção do próximo ano.

Fim da granação
Do mesmo modo, o processo de maturação fisiológico dos frutos, que teve início em abril (fim da fase de granação), estará completo quando o acúmulo de evapotranspiração potencial (ETp), somada a partir da florada principal, completar 700 mm.

Ainda assim, em vários municípios analisados no fim de março, o índice 700 mm já estava muito próximo de ser atingido. Por exemplo: Monte Carmelo (680,7), Coromandel (674,7), Alfenas (670,5 mm), Guaxupé (666,9 mm) e São José do Rio Pardo (663,9).

Assim, há uma sinalização de que o início da colheita começará um pouco mais cedo, considerando que em vários municípios o índice de maturação está próximo de ser atingido.