Frango: movimento no mercado segue lento nesta segunda-feira (13)

Cotações mistas marcaram o mercado de frango nesta segunda-feira (13). Segundo análise da Scot Consultoria, o mercado está com movimentações lentas devido à a menor procura, com o varejo liquidando seus estoques. Entretanto, como  janeiro é um mês típico de menores vendas, em função das dívidas adquiridas no final do ano e a chegada dos impostos, a carne de frango pode se destacar perante suas concorrentes (carne bovina e suína), em função do seu menor preço. 

De acordo com dados da Scot Consultoria, em São Paulo a ave de granja permaneceu com preço de R$ 3,20 o quilo, enquanto o frango atacado teve queda de 0,98%, chegando a R$ 5,05 o quilo. 

Os indicadores do preço do frango vivo mostraram queda de 3,57% em São Paulo, que encerrou a segunda-feira com preço de R$ 2,70 o quilo, e de estabilidade para o Paraná, que permaneceu com a ave cotada em R$ 3,09 o quilo. 

Segundo informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (10), a ave congelada teve queda de 0,73%, ficando com preço de R$ 5,43, enquanto a proteína resfriada subiu 0.19%, chegando ao valor de R$ 5,39 o quilo.