Terça-feira (14) fecha com estabilidade para a maioria das cotações do mercado do frango
O mercado do frango segue morno, com cotações, na maioria, estáveis nesta terça-feira (14). De acordo com análise do Cepea/Esalq, as cotações da carne de frango estão em elevação em áreas com grande presença de exportadores, como Toledo (PR), visto que a demanda externa está aquecida. Por outro lado, em mercados voltados principalmente aos consumidores brasileiros, como a Grande São Paulo, o mesmo produto se valorizou apenas 0,1% no mesmo comparativo, comercializado a R$ 7,46/kg no dia 9.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave no atacado teve alta de 1,09%, valendo R$ 7,35/kg, aenquanto o frango na granja ficou estável, valendo R$ 6,00/kg.
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço, em Santa Catarina, a ave não mudou de preço, valendo R$ 4,18/kg, assim como no Paraná, custando R$ 5,61/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (13), tanto a ave congelada quanto a resfriada não tiveram alteração nos valores, custando, ambas, R$ 7,76/kg.