Alface/Cepea: Entre chuvas e menor consumo, oferta segue ajustada em SP

Produtores de alface consultados ao longo desta semana (23 a 27/02) relataram um cenário típico de fim de mês em Ibiúna e Mogi das Cruzes (SP). Segundo agentes, as chuvas recorrentes nas últimas semanas seguem limitando a colheita, comprometendo a qualidade e causando perdas. Além dos impactos na produção – com o aumento de viroses e bacterioses –, o clima também afetou o consumo em alguns canais de distribuição. No “mercado de rua”, por exemplo, as precipitações reduziram o movimento nas feiras, fazendo com que os pedidos dos feirantes ocorressem de forma mais pontual ao longo do período.

Nesse contexto, embora a procura tenha permanecido contida, a baixa disponibilidade nas regiões produtoras tem contribuído para a manutenção dos preços, com ajustes pontuais conforme a qualidade dos lotes. Assim, a crespa foi vendida por R$ 30,85/cx com 20 unidades (-2,6%) em Ibiúna e por R$ 35,85/cx com 20 unidades (+2,4%) em Mogi. No caso da americana, a variedade foi negociada, respectivamente, a R$ 29,85/cx (-2,7%) e a R$ 35,20/cx com 12 unidades, manutenção frente a semana passada.

Para março, a perspectiva dos horticultores é de oferta controlada, diante da dificuldade de ampliação dos plantios — especialmente em Mogi das Cruzes, em razão do perfil topográfico da região, que limita a expansão dos plantios devido as áreas de baixada. Além disso, o período sazonalmente mais chuvoso pode seguir limitando a produção nas próximas semanas.