Alface/Cepea: Oferta ajustada favorece preços no cinturão verde paulista

O mercado de alfaces no cinturão verde paulista continua sendo influenciado pelas chuvas nas áreas produtoras. Segundo produtores consultados pelo Hortifrúti/Cepea, embora o tempo tenha se firmado nesta segunda quinzena do mês — com trégua nas precipitações e mais calor —, permitindo a retomada das atividades de plantio, ainda tem havido impacto na oferta das folhosas.

Mesmo neste período pós-carnaval e aproximação com o final de mês, a oferta ajustada possibilitou ainda assim um favorável escoamento da mercadoria. Em Mogi das Cruzes, agentes destacaram que, caso houvesse maior volume disponível, a absorção poderia não ter sido tão fluída, pois as vendas seguem “travadas” em alguns canais, especialmente nas feiras, e ainda abaixo do ritmo esperado para fevereiro. 
Quanto aos preços, as cotações seguem oscilando, mas a menor disponibilidade tem favorecido as negociações, inclusive de produtos com padrão de qualidade inferior, que vêm encontrando maior facilidade de venda diante da escassez. Ainda assim, justamente pela oferta restrita, não há espaço para pressões mais intensas sobre as cotações em ambas as regiões.