Banana/Cepea: Oferta restrita eleva preços no norte de SC

Nesta semana (20 a 24/07), os preços de ambas as variedades - nanica e prata registraram aumento no norte de Santa Catarina. Segundo colaboradores do Hortifrúti/Cepea, a persistência das baixas temperaturas continua restringindo a disponibilidade das cultivares nos municípios produtores do norte catarinense, retardando a colheita, uma vez que a fruta precisa permanecer por mais tempo no cacho para atingir o ponto adequado de corte. Embora as férias escolares tenham reduzido a procura ao longo do mês, por se tratar de uma fruta tipicamente presente nas merendas, a diminuição da oferta foi mais intensa que o enfraquecimento da demanda, resultando no aumento dos preços. A qualidade da prata segue inferior ao padrão comercial, devido à ocorrência de “chilling” e ao calibre reduzido. Ainda assim, o aspecto menos atrativo não limitou as vendas durante a semana.

Neste cenário, a banana nanica de primeira qualidade foi comercializada em torno de R$ 1,24/kg, valor 9% superior à média da semana anterior. A prata do mesmo padrão de qualidade foi vendida, em média, a de R$ 2,27/kg, aumento de 5% na mesma comparação. Para a próxima semana, a tendência é de que o volume disponível siga diminuindo. No entanto, como a procura tende a enfraquecer na última semana do mês, a menor demanda pode limitar novas altas nas cotações