Açúcar/Cepea: Indicador oscila, mas patamar segue elevado

Os preços do açúcar cristal oscilaram nos últimos dias no mercado spot do estado de São Paulo, mas ainda estão em patamares elevados. Entre 13 e 20 de setembro, o Indicador de Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ operou entre as casas de R$ 140,00 e R$ 144,00 por saca de 50 kg. Segundo pesquisadores do Cepea, esse patamar elevado de preços está atrelado à oferta limitada de açúcar, devido à crise hídrica que continua prejudicando a produção de cana-de-açúcar no estado paulista. E as consequências negativas da falta de chuvas não se limitam à produtividade dos canaviais e na produção do açúcar da presente safra, afetando possivelmente os resultados da próxima temporada.