Professor Paulo Emílio Prohmann contesta dados sobre emissões de gases geradas por bovinos

A pecuária é constantemente considerada como uma grande fonte de geração de gases de efeito estufa, já que os animais emitem gás metano através do "pum" e do "arroto". Porém, estudos recentes feitos nos Estados Unidos e no Brasil, demonstram que a geração desses gases é bem menor que o esperado. Além disso, o sistema de pastagens, quando bem manejado, acabam absorvendo grande parte dessas emissões.

Para trazer informações como essas, a Cooperativa Maria Macia, com sede em Campo Mourão - PR e voltada para a produção de carne bovina, desenvolveu o projeto “Quebrando Paradigmas”. De acordo com a proposta do projeto, são inúmeros os paradigmas a serem quebrados, como o real impacto de emissão de gases de efeito estufa pelos bovinos de corte, assunto que é abordado neste primeiro episódio.

Além desse, o consumo de água pela pecuária, os impactos do consumo de carne na nutrição humana, entre outros, serão apresentados nos próximos episódios. Trata-se de uma rara oportunidade para apresentar resultados científicos em uma linguagem clara, simples, desmistificando informações veiculadas na mídia muitas vezes de forma inadequada.