BOI GORDO: Indústrias saem às compras e mantêm cenário de pressão
zootecnista
Scot Consultoria
Indústrias saem às compras e mantêm cenário de pressão no mercado do boi gordo.
Em São Paulo, a referência para o animal terminado recuou para R$95,00/@, à vista, e R$97,00/@, a prazo.
Embora poucos negócios tenham ocorrido ontem (23/4) e as escalas ficaram menos confortáveis, boa parte das indústrias abriu os preços de balcão abaixo daqueles da última semana.
As escalas de abate atendem três a quatro dias, na maioria dos casos.
Oferta mais comedida em Santa Catarina, Bahia e Rondônia. Há relatos de oferta boa para machos, mas restrita para fêmeas em Redenção-PA.
No mercado atacadista de carne com osso houve recuo.
O escoamento da carne, principalmente de traseiros, não tem colaborado nos últimos dias. O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,07/kg.
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