BOI: Negociações ganham força com retomada das vendas de boiadas

Mercado estável no panorama geral, com alterações ocorrendo pontualmente.

 Porém, nota-se que, aos poucos, a movimentação vem ganhando força com a retomada das vendas de boiadas.

Em São Paulo as escalas de abate atendem, em média, de quatro a cinco dias úteis.

Dentre as alterações de preço destaca-se a Bahia, com recuo nas duas praças pesquisadas. Há relatos de boa oferta de animais e clima bastante seco no estado.

No mercado atacadista de carne com osso de São Paulo, não houve alterações no preço das peças, onde o boi casado de animais castrados está cotado em R$6,52/kg.

Isto gera a venda uma carcaça por R$97,73/@, 0,3% abaixo do preço, a prazo, pago na compra do boi gordo.

Fica agora a expectativa de curto prazo com relação ao aumento de produção, com recomposição dos estoques de carne, e como a demanda absorverá a oferta.

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