Boi Gordo: Em segunda-feira de poucos negócios referência está R$ 128,50/@ em SP

Maisa Módolo
engenheira agrônoma
Scot Consultoria

Segunda -feira com poucos negócios.

Muitos compradores não abriram preço no período da manhã. Um está esperando o outro.

Na semana passada, com oferta de compra em R$ 130,00/@ à vista, as escalas de abate evoluíram.

Com essa evolução, esta segunda-feira está sendo de teste, com ofertas de compra em R$ 129,00/@. A referência captada hoje foi de R$ 128,50 por arroba de boi gordo à vista, praça de São Paulo.

Nas demais praças, o quadro é parecido. A cotação da arroba do boi gordo subiu em quatro das 31 praças pecuárias.

 No mercado atacadista, o boi casado de bovinos castrados está estável em R$ 8,01/kg, com a oferta de carne ajustada a demanda, o que indica manutenção de preços em curto prazo.

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