Boi Gordo: Oferta de animais não deve melhorar no curto prazo a ponto de reduzir as cotações

Maisa Módolo
Engenheira agrônoma
Scot Consultoria

Com o baixo consumo e as consequentes desvalorizações da carne bovina, as margens dos frigoríficos caíram, já que a cotação da arroba tem andado praticamente de lado. 

Hoje o preço do boi casado de animais castrados cedeu para R$ 8,00/kg. No início do ano a cotação estava em R$ 8,93/kg.

Para a indústria que não realiza desossa, a margem de comercialização caiu de 16,2% para 7,1% no acumulado deste mês. 

Ainda assim, há dificuldade em adquirir animais por valores abaixo da referência, dada a escassez de animais terminados. 

Em algumas regiões onde a oferta está melhor e as escalas andaram, os frigoríficos conseguem reduzir as ofertas de compra.

Houve queda em quatro das trinta e uma praças pesquisadas.

Não há expectativa de melhora expressiva de oferta em curto prazo, a ponto de reduzir significativamente as cotações.

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