Boi Gordo: Preço da arroba segue firme, mas a demanda por carne está fraca

Mercado do boi gordo com preço firmes na maioria das praças pesquisadas pela Scot Consultoria.

De um lado, a dificuldade de compra de boiadas terminadas resulta em pagamentos acima da referência o que gerou valorização no Norte de Minas Gerais, Oeste do Rio Grande do Sul, região de Paragominas no Pará, Acre e Rio de Janeiro.

De outro, a demanda enfraquecida pela carne bovina, mesmo no início do mês quando a população possui maior poder de compra, faz com que algumas indústrias oferençam pagamentos menores.

Em São Paulo, o panorama é de preços sustentados, mas com reajustes graduais. 

No estado, as escalas de abate giram em torno de cinco a seis dias. Os frigoríficos com escalas mais alongadas possuem termo ou parceria. 

No mercado atacadista de carne bovina com osso, o boi casado de animais castrados está cotado em R$9,76/kg. Nos próximos dias, não são descartadas novas quedas diante da baixa demanda.

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