Açúcar tem desempenho misto após dados da Unica sobre produção no Centro-Sul

Os preços do açúcar encerraram a sessão desta quarta-feira (21) com comportamento misto nas bolsas internacionais, em um dia marcado pela divulgação dos dados de produção da União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia (Unica), referentes à segunda quinzena de dezembro. As informações reforçaram sinais distintos para o mercado, com recuo na produção de açúcar no curto prazo e avanço no etanol, ao mesmo tempo em que o acumulado da safra segue levemente positivo.

De acordo com a Unica, a produção de açúcar no Centro-Sul do Brasil caiu 14,9% na comparação com o mesmo período da safra anterior. Apesar do recuo pontual, no acumulado da temporada 2025/26 a fabricação do adoçante ainda registra crescimento de 0,86% frente ao ciclo passado, totalizando 40,22 milhões de toneladas. Já a produção de etanol somou 561 milhões de litros na segunda metade de dezembro, volume 14,91% superior ao observado um ano antes, indicando maior direcionamento da matéria-prima para o biocombustível.

Na Bolsa de Nova Iorque, os contratos futuros do açúcar fecharam próximos da estabilidade. O março/26 avançou 0,02 cent (+0,14%) e encerrou o pregão a 14,77 cents/lbp. O maio/26 ficou estável, cotado a 14,35 cents/lbp. O julho/26 recuou 0,02 cent (-0,14%), fechando a 14,35 cents/lbp, enquanto o outubro/26 terminou o dia sem variação, a 14,67 cents/lbp.

Em Londres, os preços do açúcar branco operaram sob leve pressão e fecharam em baixa. O contrato março/26 caiu US$ 1,40 (-0,33%), para US$ 421,10 por tonelada. O maio/26 recuou US$ 1,00 (-0,24%), encerrando a US$ 420,60 por tonelada. O agosto/26 perdeu US$ 0,90 (-0,22%), com fechamento a US$ 416,20 por tonelada, enquanto o outubro/26 teve leve baixa de US$ 0,20 (-0,05%), encerrando a US$ 414,90 por tonelada.