Açúcar inicia semana em alta, com projeção de safra focada no etanol

Nesta segunda-feira, o mercado do açúcar opera em alta nas bolsas internacionais. Em Nova Iorque, o contrato março/26 é negociado a 14,79 cents de dólar por libra-peso, valorização de 1,30%. O vencimento maio opera a 14,46 cents (+1,26%) e o julho a 14,51 cents (+1,19%). Em Londres, a commodity também sobe, com o março negociado a US$ 424,50 por tonelada, alta de 1.41%.

Enquanto os preços reagem no curto prazo, o mercado analisa os números para o próximo ciclo. A moagem de cana na safra 2026/27 do Brasil deverá totalizar 660,2 milhões de toneladas, um crescimento de 0,95% ante as 654 milhões de toneladas processadas em 2025/26, segundo estimativas da consultoria Safras & Mercado.

No recorte regional, o Centro-Sul deverá processar 600 milhões de toneladas em 2026/27, ante 595 milhões no ciclo anterior (+0,84%). Já a moagem da região Norte/Nordeste é estimada em 60,2 milhões de toneladas, frente a 59 milhões da safra passada.

Apesar do leve aumento na moagem, a produção do adoçante deve cair. Conforme a Safras & Mercado, o Brasil produzirá 41,8 milhões de toneladas de açúcar em 2026/27, um recuo de 3,91% em relação às 43,50 milhões estimadas para 2025/26. Como reflexo, as exportações devem cair 11%, totalizando 30 milhões de toneladas (ante 33,8 milhões embarcadas na safra anterior).

Por outro lado, o etanol ganhará espaço e a produção deverá aumentar 4,1%, atingindo 20,3 bilhões de litros. O etanol hidratado de milho também deve crescer, passando de 3,85 bilhões para 4 bilhões de litros.