Boi Gordo: Pressão perde força no mercado; referência em SP está R$ 146,50/@

A pressão de baixa começa a perder força.

Em algumas praças, os frigoríficos com programações mais apertadas ofertam preços acima da referência.

Em São Paulo, o boi gordo e vaca gorda estão cotados em R$ 146,50/@ e R$ 136,50/@, à vista, respectivamente. As escalas atendem, em média, quatro dias.

As indústrias com programações mais volumosas contam com boiadas adquiridas via parceria ou termo. A compra de animais nos estados vizinhos também vem ocorrendo com frequência.

O Equivalente Scot Desossa, que calcula a receita dos frigoríficos com a venda de couro, sebo, subprodutos, miúdos, derivados e carne sem osso está cotado em R$ 176,29/@, alta de 1,2% frente ao início do mês.

No mercado atacadista de carne com osso, os preços estão estáveis. As carcaças de animais inteiros e castrados estão cotadas em R$ 9,00/kg e R$ 9,30/kg, respectivamente.

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