Ovos: Com vendas abaixo das expectativas, preços voltam a recuar

Contrariando as previsões de agentes do setor, os preços dos ovos perderam sustentação nos últimos dias. Segundo colaboradores do Cepea, a demanda, principalmente nas regiões Norte e Nordeste, vinha aquecida desde o fim de maio por conta do período de festas juninas, mas, em relação aos anos anteriores, ainda está menor. Por outro lado, a oferta de ovos segue relativamente pequena, limitando quedas mais bruscas nas cotações.

As expectativas ainda se concentram nas temperaturas mais baixas, que costumam estimular o consumo de ovos, ao mesmo tempo em que limitam o volume produzido. Vale lembrar, porém, que o período das férias escolares se aproxima, o que tende a reduzir a demanda por alimentos utilizados nas merendas.