Frango Vivo: Cotações fecham estáveis nesta 3ª feira
O mercado de frango vivo seguiu com preços firmes nesta terça-feira (26). O cenário é esperado, visto que na última semana do mês é o período em que a demanda enfraquece. Com isso, Minas Gerais é a praça com maior cotação, em R$ 3,10/kg. Já em São Paulo, a referência segue em R$ 2,95/kg.
Apesar dos preços firmes e dos altos custos de produção, o cenário para o avicultor ainda é positivo. A Scot Consultoria aponta que no primeiro semestre do ano, o valor pago nas granjas paulista está 15,9% maior que em 2015. E apesar do aumento na produção, a população está conseguindo absorver o excedente por ser a proteína mais acessível economicamente.
O Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) que o cenário positivo no atacado melhorou as margens dos produtores, repassando custos de produção para a carne.
“Assim, produtores, integradoras, cooperativas e atacadistas que atuavam com margem de lucro apertada passaram a ter maior poder de negociação e, com isso, conseguiram repassar as altas dos insumos (milho e farelo de soja, especialmente) para a carne”, apontam os pesquisadores.
Por outro lado, o setor ainda segue atento aos preços do milho, que mesmo com o avanço da colheita da safrinha trabalha com cotações altas. O Cepea aponta que apenas em julho, o indicador subiu 14,8%.“A oferta, no entanto, ainda está limitada, visto que muitos produtores estão retraídos. Com isso, os negócios realizados seguem pontuais, ocorrendo de acordo com a necessidade de comprador, que, novamente, passou a “tomar” preços”, explicam.