Clima prejudica a cevada e reduz a safra em quase 30% no RS

O clima deste ano deve provocar uma redução de 30% na safra da cevada no Rio Grande do Sul. O estado vai ter que quase triplicar a importação do grão para atender a indústria cervejeira.

O produtor William Westermann trocou o cultivo de trigo pelo da cevada e este ano plantou 570 hectares. Tudo o que colher já tem destino certo. “A cevada com preço fixo nos permite ter um ganho maior que o trigo, então isso é considerado o maior atrativo, o preço”, diz.

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