ENTREVISTA: Confira a entrevista com Alex Santos Lopes - Analista da Scot Consultoria

Boi: cotações da arroba continuam em alta e negócios de balcão em SP já alcançam R$125,00. Sem carne em estoque, frigoríficos negociam a preços maiores com o varejo que por sua vez reduz em quase 10% sua margem de lucro, já que o consumidor final não está disposto a pagar mais pela carne.