Boi: Poucos negócios e referência em SP segue estável em R$ 121,00/@

Maisa Módolo Vicentin
Engenheira Agrônoma
Scot Consultoria

O mercado do boi gordo começou o dia com poucos negócios nesta quinta-feira.

Em São Paulo, o preço de referência da arroba está estável em R$121,00, à vista. 

Alguns negócios ocorrem tanto acima quanto abaixo deste valor.

As escalas dos frigoríficos estão confortáveis e oscilam ao redor de 7 dias úteis. 

A entrada de animais de confinamento nas programações de abate colabora para o alongamento das mesmas.

Há menor necessidade de ofertas de compras acima do preço de referência.

Os bois provenientes de pasto, no entanto, estão mais escassos. 

No mercado atacadista de carne bovina com osso, o boi casado de animais castrados caiu para R$7,41/kg, queda semanal de 2,8%.

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