Boi Gordo: Mercado inicia a semana clamo, com poucas negociações e preços firmes
O mercado do boi gordo iniciou a segunda-feira com poucas negociações e com algumas indústrias fora das compras.
Em São Paulo, os preços do boi gordo estão firmes.
Das trinta e uma praças pesquisadas pela Scot Consultoria, houve altas em quatro e quedas em duas para o boi gordo.
Os frigoríficos têm reduzido os volumes de abate, devido ao baixo escoamento da carne. Com isso, têm conseguido manter as escalas entre três e quatro dias.
A expectativa é de melhora no escoamento da produção, já que nesta semana ocorrem os pagamentos de salários. Em médio prazo, espera-se um aumento na oferta de animais terminados devido à diminuição das chuvas em algumas regiões.
No atacado, o preço do boi casado de animais castrados segue cotado em R$9,93/kg.
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